粽子，是跟端午劃等號(hào)的食品。中國(guó)四千年文化，每個(gè)節(jié)日在不同的地區(qū)慶祝方式各異，吃食的做法不同，食材有差，但萬(wàn)變不離其宗，不管每個(gè)節(jié)慶，天南海北的國(guó)人都能用一種食物給代表起來(lái)。端午，就是粽子。但各地風(fēng)俗不同，粽子也各有味道：從云南的鮮花火腿粽到北方的江米小棗兒粽，再到星巴克的星冰粽……正因?yàn)楦鞯孛癖姼饔兴鶒?ài)，中國(guó)鮮有一統(tǒng)天下的粽子。

這是一個(gè)網(wǎng)購(gòu)和“互聯(lián)網(wǎng)+”大行其道的年代，這是一個(gè)消費(fèi)升級(jí)、大眾消費(fèi)抬頭的年代。對(duì)于商場(chǎng)和超市中，冷藏真空包裝了不知多久、機(jī)器流水線趕出的粽子而言，顯然追求個(gè)性化、品質(zhì)化和“媽媽的味道”的年輕消費(fèi)者們，越來(lái)越不愿買(mǎi)單了。

而對(duì)粽子來(lái)說(shuō)，端午仍然是它主要的銷(xiāo)售黃金期，淡旺季過(guò)于明顯，時(shí)機(jī)稍縱即逝。為了出奇制勝，在包裝印刷和口味上，粽子廠商們也紛紛比著推陳出新，來(lái)吸引年輕消費(fèi)者的眼球。
這樣的地方性食品和品牌，無(wú)論從渠道和銷(xiāo)量上，都無(wú)法和大型品牌相比。但是，它們的區(qū)域知名度，卻又蘊(yùn)藏著極大的機(jī)會(huì)，沒(méi)有被完全挖掘。